Incontro con Alexian Santino Spinelli, un grande musicista, letterato di etnia Rom.

“Quando m’immagino nel futuro, non vedo una vita perfetta; in realtà penso che il futuro lo costruiamo noi con scelte e decisioni che prendiamo o a volte che “accettiamo” di prendere nel presente…" . Simone e la sua visione della vita. Il compito d'Italiano di un quasi sedicenne che ci insegna la visione di " una vita che viaggia sulla via della serenità "

Quando meno te lo aspetti, anche in una situazione apparentemente felice, può mancarti l'ossigeno nella tua vita e ti accorgi che senza di esso vai in affanno

La ricetta che vi propongo potrebbe sembrare un po’ elaborata ma credetemi ne varrà la pena, è buonissima! Il paneer è un formaggio tipico indiano acquistabile nei negozi indiani oppure da fare a casa. Questo formaggio è alla base di molte ricette indiane. In alternativa al paneer è possibile utilizzare il tofu oppure del formaggio fresco di latte di mucca. Ingredienti per il paneer: 1 lt ½ di latte intero 200/250 gr di yogurt al...

  Quando ho detto che sarei andata in India, le reazioni sono state unanimi: meraviglia, stupore, sospiri, occhi sognanti. Così lontana ma intimamente vicina, non le si può rimanere indifferenti; lì c’è la nostra origine più antica e, un viaggiatore dell’anima lo sa, anche il senso di un ritorno, all’essenza di noi stessi, delle cose e del mondo. Ogni viaggio produce stimoli e riflessioni, ma la psicovacanza è il Viaggio per...